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山東佳特機械科技有限公司
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連續式高低溫豆泡油炸機配有油溫保護,油溫高于80℃,網帶架體不能提出,不允許排油,減少操作人員的燙傷。
連續式高低溫豆泡油炸機采用電加熱一字型加熱管,放置在刮渣網帶上部,輸送網帶下部,這樣加熱在油中間,可避免產生火災現象。起到安全保險作用,輸送網采用板塊輸送帶,以方便清洗為準則,保證食品質量,此段油炸機設計上層網帶式,因是低溫油炸,在此段產品也就是剛剛浮起效果。油炸機煙罩設計為半開式,方便產品充分接觸空氣,而且油煙不能外溢。提升機構為鑼桿提升,安全美觀并可實現同步。
連續式高低溫豆泡油炸機前段設計為120攝氏度---140攝氏度低溫油炸區,采用純油設計,不會產生壞油現象,并且油炸槽底部設計有縱向刮渣網帶,可在不斷轉動刮渣網的情況下,隨時將食品渣輸送到低位槽刮渣區,而且低位沉渣區為低溫,所以渣不會產生碳化現象,從而不斷輸送到油炸機外部,這樣就減少伐油,提高生產效率及利潤空間。
配有油溫保護,油溫高于80℃,網帶架體不能提出,不允許排油,減少操作人員的燙傷;線路保護:線路開關保護,防止加熱管干燒,避免起火現象。設備操作系統采用電腦PLC控制,由電腦設置程序,自動化程度高、精度高。
豆泡油炸機配備動態過濾系統,在工作過程中實現自動過濾排渣,保證炸油的純凈,能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少,自動化程度高,適用于魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產。
連續式油炸機為全油外配過濾系統,配有自動過濾和自動補油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機中大的殘渣,避免炸油酸化、變黑,延長炸油使用周期,減少換油頻率;自動補油裝置與儲油罐相連接,當不斷油炸過程中,炸油減少至設定位置時(由智能浮尺控制),通過高溫油循環泵向油炸機內補油。兩套管道外部均配有保溫系統。
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