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諸城市恒久食品機械有限公司


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煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐 定制煙熏設(shè)備

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產(chǎn)品型號HJ

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時間：2021-08-02 15:29:23瀏覽次數(shù)：356次

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產(chǎn)品簡介

煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐 定制煙熏設(shè)備傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4-苯并芘等致癌物質(zhì)，嚴重危害食用者的健康，已受到食品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。恒久煙熏爐 全自動煙熏爐煙熏香味料以天然植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。

詳細介紹

肉食品煙熏爐 雞鴨牛羊豬煙熏爐恒久煙熏爐 全自動煙熏爐性能

1.煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐 定制煙熏設(shè)備性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。

2.煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐 定制煙熏設(shè)備溶解性 易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。

3.滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。

4.發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。

5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。

6.結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質(zhì)地。

7.防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優(yōu)于*、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10。

8.安全性 本品經(jīng)GC/MS儀檢測，未檢出3，4-苯并芘等有害物質(zhì)，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。

9.使用數(shù)量 一般用量為0.05%~0.3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。

煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的。


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