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液氮隧道式速凍機

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更新時間：2022-10-18 13:00:41瀏覽次數：519次

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產品簡介

液氮隧道式速凍機詳細信息：液氮的溫度達到零下196攝氏度（-196℃）

詳細介紹

液氮隧道式速凍機
詳細信息 ：

  液氮的溫度達到零下 196 攝氏度（-196℃）。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。 超低溫

 

和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產生的冰晶最小，并幫助保 持食品的質地。這

 

也防止了水分的丟失，幾乎達到了無損失；保持了食品的原色，原味和原 質。這些氣化后的制冷氮氣被

 

均勻控制地導向冷凍機的前端，實現了熱逆交換，從而提高了氮氣的利用率。

 該設備采用液氮作為制冷劑，液氮速凍機為食品速凍產業的新興設備。溫度可達到-196℃，
1、5分鐘凍結，降溫速率≥50℃/min；
2、溫度-196℃
3、運行費用低；

 

關鍵詞：速凍機
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