肉加工斬拌機是在高速旋轉下，斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為z佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

肉加工斬拌機優勢

◆選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉/分間任意調整，該機噪音小，效率高，節能*。

◆斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。

◆斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

◆配有出料器，出料方便，干凈。

◆電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便

特點：

采用變頻技術刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計z為合理。

斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度，使用性能*達到國外同類產品。

全部采用不銹鋼材料，結構合理，美觀，易清洗

主要技術參數：

生產能力:60kg/次

主軸轉數：200/1440/3600r/min

轉盤轉數：8/12r/min

總功率：32KW

外型尺寸：1900×1400×1370mm

總質量：1.3T