詳細介紹
山東省諸城市是全國著名的食品和食品機械工業生產基地。其食品工業是該市的主要產業之一。目前已形成諸城外貿,得利斯,惠發,佳士博等食品加工企業。一批食品機械制造企業和跨區域冷鏈物流中心協同支持行業發展。隨著食品工業的蓬勃發展,支持它的食品機械行業同時得到了推廣,并得到了迅速發展。出現了一批企業品牌。 1995年,它開始成為諸城的支柱產業。它已經建立了數百家食品機械制造商。主要產品包括殺菌罐,夾層鍋,巴氏殺菌機,真空包裝機,油炸機,蔬菜清洗設備等多類產品。近年來,產業集群被認為是一種有效的產業組織形式。諸城市食品機械產業基地在此背景下不斷發展壯大,逐步形成了原材料,設備,人才和銷售渠道的產業鏈集群發展模式。行業的發展也從原來的小,分散,混亂轉向高精度的方向;從模仿到獨立的產品創新改革,整個行業有很大的發展潛力。
供應河南醬菜巴氏殺菌機*隨著現代工業的快速發展和環境的污染,食品安全問題是人們關注的話題,食品殺菌就成為了現代食品加工的一個重要環節,食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象,通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達到食品品質的穩定化,有效延長食品的保質期,并因此降低食品中有害細菌在存活數量,巴氏殺菌在不破壞營養的前提下能很好的解決這一問題。
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
供應河南醬菜巴氏殺菌機*主要原理:
在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
特點:采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。設備配備上漂壓網帶,可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺菌效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的滅菌時間,合格的完成產品的滅菌工藝。