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詳細介紹
（1）卸車前應索取產地動物防疫監督機構開具的合格證明,并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準予卸車。
（2）經清點頭數，用輕拍的方式驅趕健康的牛進入待宰圈，按羊的健康狀況進行分圈管理。待宰圈的占地面積按每只羊0.6-0.8m2設計。
（3）待宰的牛送宰前應停食靜養24小時，以便消除運輸途中的疲勞，恢復正常的生理狀態，在靜養期間檢疫人員定時觀察，發現可疑病牛送隔離圈觀察，確定的羊送急宰間處理，健康合格的牛在宰前3小時停止飲水
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