用途及特點(diǎn)
        為加工出有營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生、具備色味美感的美食，并減少顧客待餐時(shí)間，要求爐具控制方便、符合環(huán)境衛(wèi)生要求。本公司依靠*的生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備及質(zhì)控措施，生產(chǎn)的寶粵牌系列爐具，定能滿足閣下的專業(yè)使用要求。
        燃?xì)馀Ｈ饷鏍t是牛肉面系列產(chǎn)品。本品字型牛肉面爐操作方便、火力集中、加熱速度快，保證食物營(yíng)養(yǎng)不受破壞，燃燒噪音小、環(huán)保節(jié)能、安全可靠，是廚師理想的烹飪?cè)O(shè)備。具體特點(diǎn)如下：
        a. 整體爐面無滲漏，工藝*，爐面無空鼓現(xiàn)象；
        b. 重力腳特別設(shè)計(jì)使得結(jié)構(gòu)更穩(wěn)固；
        c. 爐頭主火可分內(nèi)、外環(huán)火力，獨(dú)立控制氣量及火力大小，可根據(jù)使用情況隨意調(diào)節(jié)，節(jié)能30％以上；
        d. *燃燒，有效減小煙氣中毒體CO（一氧化碳）排放；
        e. 余熱回收裝置，加熱水箱；
        f. 無助燃風(fēng)機(jī)，運(yùn)行噪音小、環(huán)保節(jié)能；
        g. 獨(dú)立長(zhǎng)明火種設(shè)置，安全可靠；
        h. 爐具配置有去水槽，方便烹調(diào)操作。
        2、使用注意事項(xiàng)
        a. 用戶必須按說明書和指示牌的使用方法及注意事項(xiàng)進(jìn)行操作使用；
        b. 搬運(yùn)和使用過程中，防止硬物碰撞爐體，造成損壞；
        c. 設(shè)備使用中，必須開啟室內(nèi)抽風(fēng)設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通順暢；
        d. 長(zhǎng)明火小火未點(diǎn)燃或燃燒不正常時(shí)，切勿開啟主火；
        e. 如果發(fā)生熄火，要重新點(diǎn)燃爐具時(shí)，需待5分鐘；
        f. 設(shè)備用畢后，必須關(guān)閉爐前燃?xì)忾y門；
        g.使用罐裝液化氣，嚴(yán)禁將氣罐傾斜、倒置使用，以免殘液流進(jìn)爐內(nèi)；
        h.清洗鍋用的強(qiáng)堿會(huì)腐蝕耐火磚，不能將洗鍋水倒入爐膛中；
        i. 不用時(shí)要將長(zhǎng)明火關(guān)閉，節(jié)能環(huán)保同時(shí)可提高長(zhǎng)明火配件使用壽命。
        設(shè)備出現(xiàn)漏氣、燃燒工況不良(離焰、回火、黃焰、爆燃)等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止使用，及時(shí)通知生產(chǎn)商或其*經(jīng)銷商的相關(guān)專業(yè)人員修理，嚴(yán)禁私自拆卸修理。

品字鍋牛肉面灶