詳細介紹
產品描述
一、用途特點:
揉面壓皮機是面食加工的主要設備,結構簡單,使用維修方便,軋輥間隙在一定范圍內可以無級調節。
二、使用范圍和注意事項:
1、使用范圍:廣泛用于食堂、飯店及面食加工單位,揉壓各種酥、韌性面團,經過揉壓的面團制做的食品,膨松、香甜、增加白度。
2、注意事項:
(1)使用前應檢查機器在運輸過程中,緊固件是否松動,有無損壞和異常。接通電源后,視前、后軋輥向刮板運轉為正確,空車試運轉,各部位無異常可試機。
(2)根據需要可轉動手輪調整軋輥間隙。在機器工作時,一般不要調整軋輥間隙;在壓軋厚度小于6mm的面片時,一般待要軋壓的面壓的面片厚度不應超出軋輥間隙的3倍。
(3)機器工作時,軋制的面團可沿進面盤滑下,必要時可用手給以輔助下滑力的作用,但嚴禁將手伸入軋輥內,以免發生危險。
4、主要參數
3、機器的安裝與保養
(1)安裝:
使用前,將手輪從墻板內卸下,安裝到蝸桿上面,并用螺釘緊固。
(2)保養:
用完后,及時清除殘余面團,并擦拭干凈。
機器應存放在干燥、通風的場地,切勿用水清洗。
(3)潤滑:
一般每班用油槍往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20號機油均可,每次加注量以不自動從齒輪上下滴為宜,軸承內潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
三包說明
用戶自購貨之日起六個月內,按照使用說明正常和保養的情況下,因制造不良而造成零件損壞,并有技術記錄可查時,免費更換零件或退貨。如果超過“三包”期限或違章操作造成機器損壞,來廠維修,不收手工費,只收配件費,并為用戶提供方便。