烤鴨熟食高溫滅菌設備包裝熟食殺菌鍋

生活中有許多你所不留意的飲食細節往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬人中，大多數都是因為吃了有問題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物，只是由于處理不當而讓人“中毒”細菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強，但不管是細菌還是微生物他們都有一個特性，便是利用高溫來殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。

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為了讓廣大用戶提高產品質量，增加產量。殺菌后的食品可在常溫下運輸·貯存和銷售，在流。通領域的成本大*，而商品得保質期長，可利用產地的新鮮原材料在當地進行大批量加工，以獲得高品質·低成本的產品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，而獲得高額利潤。

因此我們吸取了各種進口殺菌釜的設計經驗，在原標準雙層的基礎上研發了一系列的高溫殺菌設備。新研發的電汽兩用噴淋式殺菌鍋，電腦全自動·半自動雙層水浴式高溫高壓調理，電腦全自動噴淋式高溫高壓調理，全自動·半自動·手動水浴式高溫高壓并聯調理

分類標準殺菌方式分有三種：

1、 熱水循環式殺菌：

殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，熟食殺菌鍋半自動這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：

食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌：

這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻，椰子布丁高溫殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌：

這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，節能環保并適合特殊產品的殺菌。