南京灌湯包拌餡機該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特質的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要程序。

該產品采用可逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。60/L 100/L 200/L單絞龍型拌餡機適合于攪拌較稀或粘度較小的餡料；60 /L 100/2L 200/2L雙絞龍型拌餡機適合于攪拌較稠或粘度較大的餡料。接觸食品及外觀部分均采用優質不銹鋼材料，符合食品衛生要求。

60L100/L 200/L單絞龍型拌餡機是一種捎帶圓形的底部深處裝有一根帶有多個匙子的軸的機械。在旋轉軸上固定有槳狀葉片。葉片與軸之間形成45度左右的夾角，通過軸的旋轉使里面的餡前后運動，位于兩端的葉片在與船型槽壁相接的一端成直角，可將擠到壁邊上的餡鏟起，送到槽的*部。出料時，手動型轉動出料手輪、機動型按自動出料按鈕將槽體橫向將餡料取凈。

 南京灌湯包拌餡機整機采用優質不銹鋼材料制作，可靠耐用，易于清洗效果好

采用側面開啟式，安全可靠。真空攪拌機是參照同類*產品

同時結合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發的           

通過真空裝置使料箱處于負壓狀態，使物料攪拌均勻，充分膨脹。

無氣泡，彈性好，色澤鮮艷并大限度的提取了蛋白質。

更加適合各種工藝要求，是改變產品品質的理想設備