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| 電壓 | 380V | 分類 | 連續加熱爐 |
|---|---|---|---|
| 熱效率 | 50% | 熱源 | 微波加熱爐 |
| 通風方式 | 自然通風 | 溫度 | 180℃ |
產品分類品牌分類
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產品簡介
詳細介紹
雜糧花生烘焙機 微波烘焙設備介紹
花生微波熟化設備應用于黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、瓜子等五谷雜糧的烘干、熟化、殺菌。
實踐證明速度快，時間短，保留食品中的營養成份、傳統風味，延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。
山東立威微波設備有限公司為您量身定制花生微波烘焙設備，公司備有實驗樣機，歡迎來廠定制微波設備。
花生烘焙設備利用微波烘焙時間大概在5-8分鐘，溫度在85℃左右，用水浸泡過的花生烘焙時間大概在8-12分鐘，溫度在120℃左右，烘焙出來的花生顏色不變，口感酥脆，朗朗上口。
微波熟化的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。雜糧花生烘焙機 微波烘焙設備介紹
1、微波熟化的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
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