餐廳蒸籠使用蒸汽發(fā)生器保持成分營養(yǎng)

烹調(diào)時，熱量應(yīng)通過不同的介質(zhì)傳遞到食物中。常用的傳熱方式有油傳熱、水傳熱、蒸汽傳熱和熱氣換熱。還有很多烹飪方法，如油炸、油炸、煮沸和烘烤。然而，雖然有很多方法，但只有在餐館里用蒸汽發(fā)生器加熱才能使味道不打折。

油炸、油炸、油炸等烹飪方法屬于油熱傳遞，速度快，色彩鮮艷，但脂肪本身熱量高，常用這種烹飪方法容易增加肥胖，有患BING風(fēng)險。

水的傳熱包括熱燙、煮沸、蒸煮等。以水為介質(zhì)，傳熱能力弱，食物中水溶性營養(yǎng)成分容易流失，成品蔬菜外觀不好。

與上述三者相比，餐廳蒸菜蒸汽發(fā)生器帶來的蒸汽換熱，既沒有烹飪和菜肴的營養(yǎng)損失，也沒有油炸過程中高溫下的熱分解和氧化損失，更沒有油煙的消耗，也不會消耗太多的油。

　　旭恩鍋爐水質(zhì)處理方法的選擇水的軟化和除鹽方法分為以下幾種：可以采取藥劑軟化和鈉離子交換法、給水水質(zhì)既要求降低水的硬度，又要降低堿度時可以采取石灰鈉離子交換法，全自動操作XITONG，六項ANQUAN措施，既無需檢查，又節(jié)省人工護理，可節(jié)省大量成本。生產(chǎn)電纜知道溫度控制對于電纜交接FEICHAGN重要，當電纜擠壓溫度過高時容YIRAN燒，溫度過低且不易粘合。旭恩電動蒸汽發(fā)生器多班調(diào)節(jié)功率，可控制蒸汽大小、溫度、壓力可調(diào)節(jié)，且蒸汽輸出穩(wěn)定GAOXIAO，FEICHANG適合其電纜生產(chǎn)線要求，且蒸汽可繼續(xù)輸出。