詳細介紹
諸城日通多功能殺菌鍋產品展示-*:
隨著人們生活水平的提高,對食品的衛生、安全和營養性要求越來越高,開發高效、安全、性能穩定和廣譜的食品殺菌技術成為食品科學研究和應用的一個熱點。怎么才能殺死有害菌,延長食品的保質期呢,方法有很多,但是簡單安全的就是用高溫殺菌,經過實驗表明121度的溫度是合適殺死有害菌又不算壞食品的營養物質,但是我們用家用的普通鍋再怎么加熱也只能是100度,高溫殺菌鍋就成了我們大家的,通過對鍋內壓力的控制,是溫度能達到121度,且不會因加熱而漲袋,諸城日通多功能殺菌鍋產品展示,這就要求設備對壓力有精準的控制,很多廠家說我們殺菌完的食品怎么會漲袋呢,這就是因為設備的不合格,對壓力控制不精準造成的,所以購買設備要先看廠家有沒有正規手續,經不經過正規檢測,價格固然重要可買到個不能用的設備那就得不償失。
殺菌鍋特點:
1. 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入鍋內,真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。
采用*進技術、操作簡單、調整靈活、自動化程度高,可根據不同菌類的滅菌工藝,方便地調整滅菌時間、溫度、壓力、真空次數等技術參數。彩色觸摸屏操作,方便直觀,帶大容量存儲卡,可存儲滅菌過程的溫度、壓力數據。滅菌全過程中二路溫度同時參與檢測與控制,具有全自動診斷功能,能自動校正程序,*自動運行。 滅菌采用*進技術、操作簡單、調整靈活、自動化程度高,可根據不同菌類的滅菌工藝,方便地調整滅菌時間、溫度、壓力、真空次數等技術參數。 滅菌器產品特點: 滅菌*。 我公司生產的滅菌器是采用多次抽真空、進蒸汽的方法置換內室空氣,可以有效地防止內室冷氣團的產生,保證滅菌效果,另外由于內室屬于真空狀態,進蒸汽后穿透性強。升溫快,*,量節約能源。透性強、升溫快,被滅菌物品之死角,并能大量節約能源。
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