小型真空油炸機生產廠家隨著人們生活水平的提高，對健康綠色的食品是越來越崇尚，傳統的一些油炸產品將會成為市場的淘汰品，而諸城市優特機械開發研制成功的低溫真空油炸機成功的實現了加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化的設計，產品含油量很低，自動控制溫度，無過壓無過熱，物料入筐后，一鍵啟動，等待你的便是爽脆可口的脆片了。

       真空油炸機把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械，電氣控制等多學科高度集成在一起的產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。真空油炸機已在食品行業的諸多企業投入使用。該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統，的制冷技術，閉環是的真空機組，既節省冷凝器、水環式真空泵的用水，有提高了真空度，同時提高生產效率，縮短油炸時間，產品的含有率大大降低，產生的膨化效果遠遠好于普通真空油炸機。

         真空油炸機是食品行業一次革命性改革，堪稱是食品界的“綠色革命”，優特機械專業生產的全自動真空油炸機摒棄了舊的油炸設備油炸溫度高，廢油，耗油的缺點，利用真空狀態下的原理，將油炸的溫度控制在80~120度，并且配有油水分離系統，可以將蒸發的水分冷卻分離，減少水循環的污染，有力的減少了油以及水的損耗，隨著大家生活水平的提高，綠色食品逐漸將會成為傳統食品的替代品。而傳統油炸機zui大的缺點是油炸的食物在超過120度的持續高溫狀態下，會產生大量的丙烯酰胺，動物試驗結果顯示丙烯酰胺是一種可能致癌物，于是傳統油炸食品成為了過街老鼠，但是大多數的青年人還是喜歡吃油炸的食品，所以我公司專業生產的新型真空油炸機，成功安全的解決了這個問題，在真空狀態下，低溫（95℃左右）油炸食物，不會產生丙烯酰胺，有效的降低了致癌的風險。并且油炸食品不易褪色，變色，可以保持原材料原有的味道。例如獼猴桃受熱褐變，如果采用我公司的真空油炸機，可以保持原有的綠色。

小型真空油炸機生產廠家工藝特點效果

　　真空油炸機是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

　　真空油炸機脫油有獨*果。主要應用于：

　?、偎悾禾O果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

　?、谑卟祟悾何骷t柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

　　③干果類：大棗、花生等；

　?、芩a品及畜禽肉等。

真空油炸機生產工藝流程：

原料驗收修整 ▲→清洗 ▲→瀝水 →殺青 ▲ →冷卻→切片→瀝水→浸制▲→瀝糖攤盤→速凍解凍→真空油炸▲→真空脫油▲→調味→包裝▲ →裝箱入庫

其中，“▲”表示關鍵工序控制點。