楊經理
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一、涼茶的特性及功效
涼茶是漢族特色茶飲,中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。小型涼茶飲料加工設備廠家溫州科信
暑熱耗氣傷津,因此涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的,有的是只能入藥來用的。即使是可以當做食品來用的藥材,也同樣具有中藥的四氣五味。比如經常被大家使用的金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩蘭、木蝴蝶、麥冬、竹葉等藥材,性味大多是辛甘寒涼,經過浸泡后,有效成分會有一半以上溶解到水里,藥力雖然不像煎過的湯藥那么強,但是如果大量的喝,在清解暑熱、滋陰潛陽的同時,也會使人體臟腑的陽氣發散、受損,脾胃等器官會由于陰液的滯膩而功能失調。所以說,涼茶也是藥,可以在適當的時候用來解解暑,但喝的時候應該節制有度。
二、科信涼茶飲料生產工藝
近 幾年來,各大食品行業對涼茶飲料生產技術方面的不斷研究,突破并解決了傳統涼茶飲料生產線生產涼茶飲料過程中現存的一些技術難題,如營養物質的損失、芳香物質逸 散、后渾濁的產生等問題,從而提高了涼茶飲料的品質。如今市場上出售的涼茶飲料,如冰紅涼茶飲料、綠涼茶飲料、烏龍涼茶飲料、花涼茶飲料、紅涼茶飲料等占據了中國飲料市 場的很大一部分,從這點說明涼茶飲料在我國飲料市場所占的地位越來越重要,相繼涼茶飲料生產技術不斷提高,尤其涼茶飲料在澄清、包裝、滅菌、護色護香等方面都有 了較大的改善。國內外在涼茶飲料生產中開發出許多,如膜分離技術、酶技術、微波技術、非熱殺菌技術、無菌灌裝技術、芳香物質回收技術、冷凍干燥技術 等。小型涼茶飲料加工設備廠家溫州科信
涼茶飲料生產工藝如下:
茶葉—浸提—過濾—茶浸提液—調和—過濾—加熱—灌裝—充氮—密封—滅菌—冷卻—檢驗—成品
三、公司近年部分業績一覽表
四、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
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