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氣調包裝作為一種食品包裝技術，已有較長的歷史，早在20世紀30年代歐美已開始研究使用CO2氣體保存肉類產品；50年代研究開發了N2和CO2氣體置換牛肉罐頭和奶酪罐的空氣，有效延長了保質期；60年代由于各種氣密性塑料包裝材料的開發，很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶葉和乳制品等都成功地采用了氣體置換包裝技術；70年代生鮮肉的充氣包裝在歐美各國廣泛就用。

關東煮半成品甜不辣盒式真空氣調鎖鮮包裝機新鮮果蔬、菌菇 果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調包裝保鮮氣體由O2、CO2和N2組成。氣調包裝保鮮期根據果蔬品種和鮮度確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。采用低阻隔膜。

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【1】整機控制系統：采用進口SIEMENS編程控制器。

【2】模具：6061鋁合金模具，還可按需為您定制，強度高耐腐蝕，符合食品衛生要求。

【3】架體：整機使用SUS304L板框架，不易變形、使用更牢靠。

【4】設備配有氣體自動混配器，向包裝內充混合氣體，增加產品保質時間，不易改變口感、營養價值，需要時開啟，不需要可關閉。

【5】包裝、切斷部分的模具采用獨立導柱導具結構，使架體不受力，設備主體不會產生變形、震動，模具調試方便快捷，使上面加熱板與下面模具之間不會出現偏差。

【6】安全防護：設備配有電力缺相、逆相及電壓過高、過低、漏電、等警告和保護系統，便于操作人員使用、調整。

【7】密封墊：采用整體進口硅膠墊，韌性好、密封效果更佳。

【8】 廢料回收系統：邊角料采用模架卷入式回收裝置經濟環保。

【9】一次性沖切割可帶有易撕口保證外形美觀大方便捷。

【10】本機運行速度可根據人工擺放產品速度而調整。