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諸城市銘威食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、壓肉機(jī)、大姜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、洗袋機(jī)、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、鴨腸清洗機(jī)等 |
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諸城市銘威食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、壓肉機(jī)、大姜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、洗袋機(jī)、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、鴨腸清洗機(jī)等 |
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更新時間：2017-09-14 17:07:34瀏覽次數(shù)：487
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肉制品鹽水注射機(jī)，全自動注射鹽水機(jī)可將鹽水與輔料配制液注入肉塊中，在通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白的溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
肉制品鹽水注射機(jī)，全自動注射鹽水機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
全自動鹽水注射機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損傷，真正達(dá)到了注射的肉*。
技術(shù)參數(shù)：
型 號 | ZYZ-48 |
生產(chǎn)能力（kg/h） | 200-300 |
功率（kw） | 4.1 |
注射率（%) | 40-80 |
注射針規(guī)格（mm） | 2、3、4 |
注射壓力（mpa） | 0.45-0.9 |
注射次數(shù)（次/min） | 15-540 |
步進(jìn)速度（m/min） | 40-70 |
主機(jī)尺寸（mm） | 1350*750*1650 |
