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諸城市第一機械有限公司
主營產品： 乳品生產線，醬腌菜生產線，血豆腐生產線，油炸生產線，高溫殺菌鍋，煙熏爐 |
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2017-4-20 閱讀(394)
豆干煙熏爐是將兩側風道擋板zui下沿可調節板塊，調節到zui下沿，但是不能*堵死。
1、空爐將爐溫升到90度以后，關電源打開爐門，將滿豆干的小車推進爐內。
2、烘干溫度設定到80-90度之間不要太高；烘干工作過程中，將爐體右側排潮口打開。
4、爐溫上升到45度左右，將發煙開關打到手動（此時發煙爐開始工作，發煙爐左側蝶閥室關閉）
5、從發煙爐玻璃觀察，發煙爐的煙濃度很大時，將發煙爐左側閥開到zui小，此時開始往爐內進煙。
6、當電腦版顯示烘干流程完畢，開始煙熏工作時，關閉爐體右側的排潮口
7、網盤兩側的豆干因距離出煙口比較近，上色速度比中間的快，為縮短工作時間，煙熏一段時間后，可關機停止煙熏，將中間的豆干和兩邊的豆干對換位置，然后繼續煙熏工作。
