鮮肉腸類混合攪拌機采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用,機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。

  鮮肉腸類混合攪拌機是用于混料的攪拌工作，比手工攪拌更加均勻，方便，節省人力。包子餃子拌餡機整機由優質SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜，調味品的均勻攪拌，是調味品，配菜更加均勻，腌漬效果更加入味；同時也可節省人力，減少投資。

工作原理：

將待切混合物料放入料斗內，開動機器，通過攪拌器在料斗內正反轉，物料混合均勻后，將料斗翻轉90°即可將物料取出。

設備優點：

1、效率高，混料速度快

2、自動出料，勞動強度更低

3、旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

4、三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。

材質配置：

1、不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構造。
2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產品。
3、采用進口軸承及密封元件。

性能特點：
1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置， 自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。