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蒸煮鍋是在制藥設備行業中理想的加工機械之一。該機設計帶蓋不銹鋼蒸煮鍋，可以避免蒸煮過程中蒸汽流失，節約能源，提高工作效率。同時，還配備開蓋機構及傾斜出料裝置，操作簡便省力。
本機一機多用，蒸煮后的藥物色澤亮麗，均勻一致，質量好，蒸汽用量少，能耗低，蒸煮時間短，勞動強度低，使用壽命長，維護修理方便，適用于蒸煮各種藥材以及需要蒸煮的其他行業。
工作原理：
蒸汽加熱：本蒸煮鍋設置中心氣道和夾層保溫層，利用蒸汽使生藥改變藥性，從而達到泡制規范要求。
普通的蒸煮鍋在加工的時候耗費的時間總是特別的長，而想要縮短加工的時間就需要增壓加溫，這個時候就需要用到大型高溫高壓蒸煮設備了，高溫高壓蒸煮鍋不僅可以縮短加工時間而且還可以提高生產效率。
高壓蒸煮鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，蒸煮物料時，物料放蒸籠上方，將蒸汽直接從底部中心氣管輸入鍋內蒸藥，同時夾層內放入適量蒸汽，使內膽保溫，減少鍋膽內壁回水，必要時將回水蒸干。
蒸煮時，鍋內放水，中心氣管輸入蒸汽蒸煮物料，夾層內放入的蒸汽起保溫作用。
中間夾層通入蒸汽加熱。高壓蒸煮鍋可蒸煮預熱熬制等在制藥、糖果、乳品、糕點、鹵味、飲料等領域應用廣泛，還可用于大型食堂熬湯、燉肉、燉菜、熬粥等。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
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