1、小型自釀啤酒設備現釀現飲,很大限度地保持了啤酒的天然新鮮度和營養,富含十七種以上的氨基酸,其中含有八種人體又不能合成的氨基酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的B族維生素;并且釀酒師可以根據客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤,以滿足不同層次和口味的消費者的需求。
2、自釀啤酒設備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所自行生產啤酒供客人直接享受的理想選擇。外形精美豪華,占地面積小,不但具有高的觀賞價值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產的全過程,領略啤酒文化的深刻內涵。
3、自釀啤酒設備操作簡單,設計生產簡單易學。設計更合理,自動化程度低,易操作。設備分為手動設備,半自動化設備,全自動化設備,PLC控制系統設備。所有小型自釀啤酒設備以半自動化為主。我們公司根據多年經驗,半自動化小型自釀啤酒設備更適用于餐飲娛樂場所。
啤酒設備是是酒吧、賓館、酒店、燒烤城、火鍋店、啤酒花園、購物中心、娛樂場所自己生產啤酒供客人直接享受的理想選擇,也適合中小規模啤酒廠選用。
啤酒設備的性能優勢
啤酒設備的水平度可調,性能穩定,無冒、漏、跑、滴,無蒸汽外泄。
啤酒設備的拆卸、組裝移動、改造方便。
具備完善的CIP清洗系統,設備清洗方便、。
我們的啤酒設備能夠滿足純凈釀造的要求。
酒花在啤酒生產中,添加的量為麥汁總量的千分之六,而香花和苦花的的比例為1比2。麥汁在煮沸的過程中,一般分兩次添加,煮沸十分鐘后添加苦花,煮沸結束分鐘添加香花。 香花的貯存環境一般低溫干燥環境下,一般使用結束有存放在冰箱中,儲存溫度為0-4攝氏度,如果放置在空氣中,酒花很容易被氧化,從而失去酒花的作用,故存儲環境一定要嚴格控制。