千頁豆腐切絲切片機用途和特點

   SH-100型切絲機采用“離心式”切菜原理，兩組刀同時切菜，效率高、質量好。該機適用于醬菜加工單位和大中飲食服務業，將瓜、薯類蔬菜切成片或絲狀。

千頁豆腐切絲切片機參數：

外形尺寸    900*1010*840mm

料筒直徑    直徑420mm

轉子高度    100mm

轉自速度    400r/min

加料口徑    直徑300mm

電動機      Y90L-6  1.5kw  3~380v（或2.2kw  ~220v）

生產效率    1000kg/h

成品率      ≥97%

機重：125kg

使用要求：

1、本機運行前應檢驗料筒內有無異物，手動轉子觀察有無異常現象和噪音。

2、啟動電機檢查轉子運轉方向應朝刀刃方向旋轉，否則，可調整電機接線，糾正旋轉方向。

3、被切原料中不得夾雜鹽粒等堅硬異物，以免損壞刀片或發生其他故障。投料應緩慢避免飛出發生意外。

4、機器正常使用時，如發現菜切面不光或效率降低，應檢查切刀是否鋒利，否則可取下刃磨。

5、工作完畢要將機器清洗干凈，將道具擦凈并在表面涂防銹油。

6、加工根莖類菜時，應事先將葉和根毛去掉，才能保證成品率達到標準要求。