大腸菌和三種致病菌檢測試劑盒適用范圍：適用于各類食品、純凈水等樣品中大腸菌群數檢測、致病菌（沙門氏菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌）的增菌檢測。
大腸菌群、致病菌檢測試劑盒 使用說明書
1. 適用范圍：適用于各類食品、純凈水等樣品中大腸菌群數檢測、致病菌（沙門氏菌、志賀菌、金黃色葡萄
球菌）的增菌檢測。
2. 方法原理：與國標法相同。事先將濃縮乳糖膽鹽培養基、胱氨酸增菌液、 GN 增菌液、 7.5% 氯化
鈉培養基、包被在試劑盒中，隨時取用。
3. 試劑盒的組成 ： 試劑盒由三個大發酵培養基管 （ 孔 ） （ 1 、 2 、 3 ） 、 七個小發酵培養基管 （ 孔 ） （ 4 、 5 、 6 、 7 、
8 、 9 、 10 ）和三個致病菌增菌培養基管（孔 ） （ A 、 B 、 C ）組成。 1-10 孔包被濃縮乳糖膽鹽培養基，設有集
氣窗代替倒管觀察產酸產氣情況。 A 孔包被濃縮胱氨酸增菌液、 B 孔包被濃縮 GN 增菌液、 C 孔包
被濃縮 7.5% 氯化鈉培養基。 A 孔為沙門菌增菌， B 孔為志賀菌增菌， C 孔為金黃色葡萄球菌增菌。
4. 操作方法：
4.1 樣品處理：按《食品衛生微生物學檢驗》 GB/T4789.3.4.5.10-2003 。
4.2 加樣：將試劑盒放在臺面上，打開盒蓋，用無菌吸管吸取 3 個 1 ： 10 稀釋液 10mL 分別加入試劑盒 3 個
大發酵培養基孔內 ， 用無菌吸管吸取 3 個 1mL 分別加入試劑盒 3 小發酵培養基孔內 。 另用無菌吸管取 1 ： 1 0
稀釋后的樣品 1mL 注入到 9mL 滅菌生理鹽水中 （ 1 ： 100 ） 取此管 3 個 1mL 稀釋液加入到試劑盒另 3 個小發
酵培養基孔內。另用無菌吸管吸取稀釋后的樣品 3 個 4mL 分別加入致病菌增菌管（孔 ） （ A 、 B 、 C ）孔內。
4.3 排氣泡 : 加樣后集氣窗內如有氣泡存在 ， 可將試劑盒以 30 ～ 45 度角傾斜 ， （ 圖 1 ） 必要時可輕輕用力在桌
面敲擊數下即可排出集氣窗內氣泡。
4.4 培養：將加樣后的試劑盒置 36 ℃± 1 ℃ 溫箱中，培養 18 ～ 24h 。
4.5 觀察結果：樣液變為黃色產酸、集氣窗中有氣泡產氣，既產酸產氣者為陽性 。 （圖 2 、圖 3 ）產酸產氣者
進一步的檢驗參考 GB/T4789.3-2003 。 根據試劑盒的陽性管數 ， 參照國標 GB/T4789.3-2003 的方法查 MPN 檢
索表報告結果 。 如致病菌管 （ 孔 ） 渾濁 ， A 孔轉種沙門菌顯色培養基或 SS ， B 孔轉種 SS ， C （ 孔 ） 轉種金黃
色葡萄球菌顯色培養基或血平皿。以下鑒定按 GB/T4789.4.5.10 操作。
5. 注意事項：
5.1 加入樣品后不需搖勻，平拿平放。
5.2 加樣時可用一次性無菌塑料吸管，將樣品稀釋液加至試劑盒所標刻度處。
5.3 在培養箱中取試劑盒時應平托出來，不要傾斜以免由于試劑盒的傾斜將陽性管集氣窗中的氣泡排出而影
響結果。
5.4 試劑盒為一次性無菌用品，供一次性使用。