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山東海陽(yáng)精深加工果蔬產(chǎn)品走出國(guó)門

2024-10-17 10:05:42 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào) 閱讀量:9909

  本報(bào)記者  耿鵬舉  通訊員  姜曉宇
 
  金秋時(shí)節(jié),走進(jìn)山東海陽(yáng)黃金谷省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間內(nèi)正在進(jìn)行無(wú)花果深加工,一臺(tái)臺(tái)車床全速運(yùn)轉(zhuǎn),工人們鉚足干勁,搶生產(chǎn)、趕訂單,一派繁忙的生產(chǎn)景象。
 
  近年來(lái),山東省煙臺(tái)市海陽(yáng)市緊緊牽住產(chǎn)業(yè)振興這個(gè)“牛鼻子”, 不斷探索鄉(xiāng)村振興致富新路子,結(jié)合各村優(yōu)勢(shì),因地制宜調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),為群眾鋪就了一條產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、鄉(xiāng)村美、村民富的發(fā)展之路。
 
  “我們產(chǎn)業(yè)園大膽探索甜柿、無(wú)花果等果蔬產(chǎn)品的深加工方向,在果脯、果干等產(chǎn)品上做文章、覓商機(jī),通過(guò)深加工,較好地解決了果蔬小果、尾貨和滯銷果的銷售難題,打造‘合作社+企業(yè)+農(nóng)戶’的利益共同體。”海陽(yáng)黃金谷省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人范凱涵介紹說(shuō)。
 
  走在深加工車間的觀光道上,透過(guò)玻璃可以看到工人們穿著藍(lán)色工作服,頭戴防塵帽,口罩、手套一樣不落。工廠質(zhì)檢科的相關(guān)人員對(duì)原輔材料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)、驗(yàn)證、記錄,嚴(yán)格把控產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量,從原料入廠到產(chǎn)品出廠以及中間節(jié)點(diǎn)都會(huì)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制,確保食品安全。
 
  “我們產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是海陽(yáng)甜柿及甜柿衍生產(chǎn)品,包括柿脯、柿子凍干脆片、柿子酒、柿子醋、柿葉茶等,主要出口東南亞、港澳臺(tái)地區(qū)。到甜柿成熟的季節(jié),各地的訂單就來(lái)了,基本處于供不應(yīng)求的狀態(tài),各種甜柿深加工產(chǎn)品還未上市就成了‘爆款’。” 范凱涵說(shuō)。
 
  據(jù)了解,海陽(yáng)黃金谷省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)主要有陽(yáng)豐、次郎等甜柿品種,年產(chǎn)量可達(dá)10萬(wàn)噸,2020年成功申報(bào)“省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”,已發(fā)展成為全國(guó)最大的甜柿種植示范基地。2022年,新增加工生產(chǎn)車間和產(chǎn)品研發(fā)中心、物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心,冷庫(kù)改造4000噸,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)品附加值。
 
  在做好甜柿深加工的同時(shí),海陽(yáng)黃金谷省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園不斷探索和尋求讓群眾增收致富的新途徑,以2000畝有機(jī)甜柿園為基礎(chǔ),開(kāi)發(fā)休閑體驗(yàn)觀光功能,探索建設(shè)黃金谷有機(jī)甜柿采摘園。農(nóng)忙招聘采摘工人最多時(shí)每天達(dá)到120多人,承攬游客4000人次,采摘的甜柿價(jià)格比當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售價(jià)高出2倍,為周邊村民創(chuàng)造200個(gè)就業(yè)崗位,帶動(dòng)增收65萬(wàn)元。
 
  《中國(guó)食品報(bào)》(2024年10月15日02版)

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