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2023中國（鶴壁）食品產業博覽會開幕

2023-09-22 11:19:55 來源：中國食品報 閱讀量：14362

　　9月15日上午，2023中國（鶴壁）食品產業博覽會暨預制菜展覽會在河南鶴壁會展中心隆重開幕。
 
　　中國工程院院士、中國農業大學教授、河南省中原食品實驗室主任任發政，中國食品報社社長黃國勝，中國食品工業協會副秘書長徐堅，鶴壁市委書記馬富國，鶴壁市市長趙宏宇等領導、專家及眾多參展企業、專業采購商出席了開幕式。
 
　　本報記者 劉圣蓉/文
 
　　2023中國(鶴壁)食品產業博覽會暨預制菜展覽會以“生態鶴壁 食尚共享”為主題，著力打造鶴壁特色、中原韻味、國際風范，進一步延伸糧食產業鏈，提升價值鏈，打造整體供應鏈，擴大銷售渠道，切實促進鶴壁食品產業創新與發展。
 
　　本屆食博會采取“政府指導，市場化運作”的辦會方式，由中國食品報社主辦，鄭州雅圖展覽服務公司、河南漢龍會展集團有限公司承辦。
 
　　展覽面積達2萬平方米，分為鶴壁食品成果展區和特色食品展示交易區，有雙匯、正大、三全、安井、思念、飛天、永達、大用、淇花、春黎、南街村、鏈多多、英國藍山咖啡等210家企業參展，設標準展位240余個，食品行業專業采購商3000多人參展參會。
 
　　參展產品涵蓋速凍食品、預制菜、有機果蔬、嬰幼兒食品、功能食品、營養滋補品、糧油、酒水、方便食品、醬鹵制品以及包裝設備、生產機械設備等。
 
　　本屆食博會為期4天，期間還舉辦有新零售渠道食品產業發展論壇等。
 
　　開幕式現場，鶴壁市人民政府市長趙宏宇表示，食品產業既是保障民生的基礎產業，也是國民經濟的支柱產業。鶴壁作為國家優質小麥生產基地、優質農畜產品主產區，農業資源豐富，科技要素富集，產業基礎扎實，有條件、有基礎、有支撐推動食品產業的快速發展。目前，鶴壁已擁有200多家食品企業，年產值超過300億，涵蓋肉制品、食用油、休閑食品、速凍食品等3000多個品種，將全力助力食品產業高質量發展，共譜合作新篇。
 
　　中國食品工業協會副秘書長徐堅表示，當下，新一輪科技革命和產業變革向縱深推進，站在新起點，加快轉型升級，著力提升供給體系的質量，是實現食品產業高質量發展的必由之路。
 
　　食品行業企業要緊緊圍繞更好地滿足消費者的新需求，對接食品市場深度調整，加快新模式新業態的技術應用，延伸產業鏈條，推動品質提升，強化產品開發，拓展營銷渠道，提升文化內涵，促進食品產業高端化、多元化和功能化的發展。
 
　　中國食品報社社長黃國勝表示，當前，隨著城市化進一步加速和生活節奏的加快，懶人經濟的興起以及前三年居家消費的推動，方便快捷、出品穩定、安全衛生的工業化生產食品、預制菜和肉制品等都處于快速發展的風口。衷心希望在各方的共同努力下，通過專業化、市場化、產業化、品牌化運作，進一步延伸糧食產業鏈，提升價值鏈，打造供應鏈，擴大銷售渠道，切實促進鶴壁食品產業創新與發展，努力把鶴壁建設成中國食品交易集散中心，讓中原食品更好地走向全國，讓中國的食品更好地走向世界。
 
　　中國工程院院士任發政表示，食博會的主題是新食尚、新風口、新發展，這就需要我們借助社會各界力量，尤其是加強科技創新，以此來進一步促進我國食品行業的高質量發展，也將對國民健康素質的提升以及社會進步做出新的積極貢獻。

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