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河北定興：休閑食品產業破百億，全力推動產業轉型升級

2023-03-29 15:08:08 來源：食品機械設備網整理 編輯：三七 閱讀量：8017

　　隨著生活水平提高，人們的飲食消費逐漸從“吃得飽”向“吃得好”轉變，消費者對休閑零食的需求增強。生廠商不斷加速休閑食品迭代，更新產品品類，迎合消費者多元化、多樣化的產品需求。在此背景下，我國的休閑食品行業得到快速發展。艾媒咨詢數據顯示，從2010年到2021年中國休閑食品行業市場規模持續增長，從4100億元增長至11562億元，期間復合增長率約9.9%。預計到2023年行業規模將突破1.3萬億元。
 
　　面對萬億休閑食品市場，以河北定興縣為代表的地區依托資源優勢和產業基礎大力發展休閑食品產業，試圖切分市場蛋糕。定興縣素有“休閑食品之都”的稱號，近年來，該縣依托食品產業傳統優勢，深耕產業發展，凸顯聚集效應，推動休閑食品產業高質量發展。據了解，目前定興縣的休閑食品小鎮上聚集著喜之郎、西麥、馬大姐、槐茂、五合窖等行業頭部企業，生產的休閑食品種類繁多，包括果凍、奶茶、海苔、白酒、童子雞、燕麥片、糖果、豆干、糕點等。截至2022年，定興縣休閑食品實現產值102億元，形成了較為完備的產業體系。
 
　　為推動休閑食品產業發展，定興縣出臺了《定興縣推進食品產業高質量發展的支持政策(試行)》(以下簡稱《支持政策》)。《支持政策》從鼓勵食品企業做大生產規模、鼓勵食品工業項目盡快投產、鼓勵食品企業社會效益提升、對食品企業予以房租補貼、鼓勵食品企業實施技術改造等十七個方面推動食品產業高質量發展。值得注意的是，《支持政策》中涉及到多項資金獎補措施。例如，在鼓勵食品企業做大生產規模方面，對主營業務收入首次突破1億元、5億元、10億元、20億元、30億元、50億元、100億元的，分別給予企業5萬元、10萬元、20萬元、30萬元、50萬元、100萬元、200萬元一次性獎勵；在鼓勵食品企業實施技術改造方面，對固定資產投資500萬元以上的項目，按照實際到位設備投資額8%給予補助，最高不超過500萬元。
 
　　在休閑食品市場品類細分化、多元化的趨勢下,“喜新厭舊”的消費者對休閑食品的需求頻繁變化,這就對企業的市場敏感度、研發能力的提出了更高的要求。定興縣的休閑食品企業都在不斷更新產品品類。例如，馬大姐起初主要的產品是酥糖，后來又研發出烘焙、果凍類產品，2019年起，馬大姐入局豆制品領域，并引進了多條先進的自動化生產線。
 
　　此外，定興縣還與中科院過程工程研究所、江南大學食品學院、北京化工大學、上海微工業技術研究所等科研院校進行合作，推進產學研有機結合，促進休閑食品產業提檔升級。
 
　　定興縣憑借強勁實力獲得了“全國產業集群區域品牌建設休閑食品產業試點地區”“河北省休閑食品產業名縣”“河北省休閑食品產業強縣”等多項榮譽稱號。截至目前，定興縣擁有食品制造及關聯企業100多家，休閑食品產業呈現出勃勃生機。

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