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食品機械設備網(wǎng)6月10日行業(yè)熱點聚焦

2020-06-10 18:16:14 來源：食品機械設備網(wǎng) 閱讀量：9987

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　相關部門依然要加強監(jiān)管，并且積極引導規(guī)范經(jīng)營，不影響市容市貌，避免重回“臟亂差”的狀態(tài)。更為重要的是，經(jīng)營者要樹立強烈的社會責任感，保證產(chǎn)品質量，尤其是食品加工安全、衛(wèi)生，這將給跟“擺攤”有關食品機械帶來市場機遇。據(jù)說，小吃車、電餅鐺、蒸飯機等食品加工設備迎來一波消費“小高潮”。【閱讀全文】
 
　　雖說低端市場的閥門產(chǎn)品通用性強，但技術含量不高，主要表現(xiàn)在密封性、外觀設計、使用壽命、電動裝置和氣動裝置技術水平等方面，產(chǎn)品整體競爭力不強。隨著行業(yè)新進入者的不斷增加，閥門類產(chǎn)品(包括食品類閥門)市場競爭將更為激烈，低端閥門市場的利潤水平也將有所下降。【閱讀全文】
 
　　作為發(fā)酵制品，其生產(chǎn)控制需要非常嚴格，否則即使同一生產(chǎn)線的干酪也會口味不同。這對生產(chǎn)設備也提出了極大的挑戰(zhàn)。為了補足這一短板，國內某乳制品生產(chǎn)企業(yè)將微濾膜技術用于原料乳的殺菌，大大提升了原料乳的質量，并研制出了干酪加工設備EMC加工機用于生產(chǎn)酶解干酪。【閱讀全文】
 
　　在專項條件中，《安徽省專精特新企業(yè)遴選辦法》規(guī)定申報企業(yè)至少滿足四個特征之一，有專業(yè)化、精品化、特色化、創(chuàng)新化。就專業(yè)化來看，企業(yè)要在核心基礎零部件(元器件)、關鍵基礎材料、先進基礎工藝和產(chǎn)業(yè)技術基礎等領域，掌握關鍵核心技術。或者擁有填補國內及省內產(chǎn)業(yè)布局空白、突破產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)的產(chǎn)品。【閱讀全文】
 
　　中式糕點口感豐富，有煎炸蒸烤等多種形式。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不同糕點可使用的設備也各不相同。例如大京棗、沙琪瑪、蜜三刀等油炸制成的糕點，就需要油炸設備進行生產(chǎn)；發(fā)糕、青團、桂花糕等糕點，則需要通過蒸箱、蒸柜等設備蒸制完成；而紅豆酥、桃酥、鳳梨酥等酥類糕點，則可通過隧道爐等烘烤設備生產(chǎn)。【閱讀全文】
 
　　任何設備使用前提和基礎都要注重維護和保養(yǎng)。無論質量再好，綜合性能再優(yōu)越的乳化罐，都要注重維護保養(yǎng)。因為許多設備在長時間作業(yè)中，機械的部件磨損、間隙增大、配合改變，直接影響到設備工作質量。【閱讀全文】
 
　　如今，這些設備普及率較高，智能化水平高的設備也層出不窮。例如擠奶環(huán)節(jié)，甘肅省某農業(yè)股份公司的轉盤式擠奶器采用智能化控制技術，實時牛群管理系統(tǒng)大大提高了擠奶效率，設備還集成仿生、收杯、檢測、報警功能于一體，整體性能非常高。【閱讀全文】

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