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新《意見》扶持嬰幼兒奶粉業(yè)發(fā)展 相關(guān)食品機(jī)械大顯身手

2019-05-22 09:35:36 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Lia 閱讀量:25109

  嬰幼兒奶粉一直是我國受關(guān)注的熱點(diǎn)話題,我國曾在嬰幼兒奶粉業(yè)上遭遇過重大滑鐵盧,這也是嬰幼兒奶粉業(yè)成為我國重點(diǎn)發(fā)展和監(jiān)管的食品產(chǎn)業(yè)之一的原因。振興嬰幼兒奶粉業(yè),不僅需要政府政策支持,還需要相關(guān)食品機(jī)械的助力。
 

 
  日前,中共中央、國務(wù)院新印發(fā)了《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》。文件中明確了當(dāng)前食品安全面臨的形勢,并提出了總體要求和目標(biāo)。值得一提的是,文件中還特別提出要實(shí)施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動,力爭3年內(nèi)顯著提升國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽(yù)度。
 
  首先,行動內(nèi)容中要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的自查報(bào)告率要達(dá)到100%。“100%”這一數(shù)據(jù)充分說明了我國目前對嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全的重視程度之高。據(jù)了解,奶粉在自查時(shí),不僅要對成品進(jìn)行安全檢測,還需要對原料奶進(jìn)行安全檢測。
 
  市面上的食品安全檢測設(shè)備類型豐富,食品安全快速檢測儀可用于檢測奶粉和原料奶中的微生物含量;重金屬檢測儀可用來檢測奶粉和原料奶中是否含有重金屬污染;液相色譜儀可以用來檢測是否含有獸藥殘留等等。由于嬰幼兒的體質(zhì)比成人脆弱很多,因此,對奶粉的質(zhì)量監(jiān)管就會更加嚴(yán)格,這也要求相應(yīng)的食品安全檢測設(shè)備有更高的度以及更穩(wěn)定的功能。
 
  其次,行動內(nèi)容中規(guī)定進(jìn)口奶粉要規(guī)范標(biāo)識標(biāo)注。換而言之,就是進(jìn)口奶粉的包裝上需要貼上規(guī)范的中文標(biāo)簽,規(guī)范的標(biāo)簽不僅要內(nèi)容完整,字跡清晰,還不能產(chǎn)生褶皺或脫落的情況。為了保證標(biāo)簽合規(guī),就可以使用貼標(biāo)設(shè)備來貼標(biāo)簽。
 
  目前市面上的貼標(biāo)設(shè)備自動化程度非常高,貼標(biāo)速度快,操作也很穩(wěn)定。貼標(biāo)機(jī)能提高標(biāo)簽的粘貼質(zhì)量,避免標(biāo)簽出現(xiàn)翹邊,甚至脫落的情況。機(jī)器上膠均勻,能減少標(biāo)簽褶皺等問題。貼標(biāo)機(jī)還能準(zhǔn)確定位需要貼標(biāo)的位置,標(biāo)簽位置統(tǒng)一能讓產(chǎn)品包裝看上去更美觀,提升產(chǎn)品競爭力。
 
  后,行動內(nèi)容中還提到了政府支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)建設(shè)自有自控奶源基地,促進(jìn)奶源基地實(shí)行專業(yè)化、規(guī)模化、智能化生產(chǎn),提高原料奶質(zhì)量。奶源基地要想實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)模化、智能化生產(chǎn),自然少不了專業(yè)化、智能化的生產(chǎn)機(jī)械。
 
  原料奶生產(chǎn)的步就是擠奶工作,但人工擠奶不僅效率慢,還有可能會對奶質(zhì)造成人工污染,力度不當(dāng)也會使奶牛受傷,減少牛奶產(chǎn)量。為了避免以上這些問題,市面上已經(jīng)出現(xiàn)了專業(yè)的擠奶設(shè)備幫助擠奶。此外,原料奶的殺菌消毒工作也是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。據(jù)了解,原料奶的殺菌消毒通常會使用巴氏消毒機(jī),巴氏消毒能在殺死絕大部分有害微生物的同時(shí)很大程度地保留其原本的風(fēng)味和品質(zhì)。
 
  近些年,國內(nèi)相繼崛起了“飛鶴”、“貝因美”、“雅士利”等等眾多嬰幼兒奶粉品牌,嬰幼兒奶粉的市場競爭也在不斷加大。如今,很多國外的嬰幼兒奶粉企業(yè)也開始瞄準(zhǔn)中國市場,想要分一杯羹。國內(nèi)的嬰幼兒奶粉企業(yè)要想贏得這場“戰(zhàn)爭”,不僅需要政府支持,更要及時(shí)更新生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備來提升奶粉質(zhì)量。

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