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法式軟面包生產線生產工藝流程介紹

來源：安徽省金科食品機械有限公司 ?2017年08月09日 17:37 5251

　　法式軟面包生產線是由雙速和面機、全自動循環壓面機。分面機、切斷機、三道組合桿面成形機、醒發箱、旋轉烤爐等組成。如另配灌餡機即可生產夾心奶香面包。該生產線為全電腦控制、結構緊湊、操作方便、質量穩定。生產效率高。我們可與有關合作單位免費提供工藝及配方。

　　法式軟面包生產線-生產工藝說明

　　1、預制好的面坯經過三道浙進壓輪搟壓，形成帶狀面皮;

　　2、帶狀面皮在行進中由主機配套分割機構縱向均分成三等份;

　　3、分割后的帶狀面皮經由獨立式切臺均勻分段;

　　4、面段隨輸送帶繼續行進，經搓卷機卷制成形；

　　5、成形的面卷經過輸送機由人工分揀裝入帶有紙托的烤盤并進行醒發;

　　6、醒發完成后，將產品整盤依次送入注涂機噴涂果漿、蛋糕漿等風味主輔原料;

　　7、入烤箱、烤爐烘烤;

　　8、冷卻、包裝。

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安徽省金科食品機械有限公司

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