我們要堅定相信全面加快提升預制菜產業布局是正確決定，我要積極的配合加入預制菜產業規劃與建設，作為預制菜生產加工重要的一環，我們的預制菜真空冷卻設備也將全面的提升自我加強自我的品質管理，為穩定全國預制菜產品品質做好堅實后盾、為全面提升預制菜加工產能做好堅實后盾！

這里我們就討論預制菜真空冷卻機的重要性真空機

但預制菜產業里有太多的企業做著相同的菜品，而且口感還基本一樣。這種情況下食品企業一定要做好二點：

一：加快穩定產品品質。穩定的產品品質是企業發展的基石，只有產品品質穩定了才有可能站穩腳跟。

二：降低生產成本。未來走向價格戰的路是必定的，所以一定要從生產上降低成本。加緊完善生產管理是必須的。采購可以降低生產成本的設備也是重要的。

在這里萬佳傅經理推薦大各食品廠一定要上預制菜真空快速冷卻機，因為這個設備不但可以加快冷卻時間而且可以穩定產品品質。加快了冷卻時間也就是增加了產量，這就是降低了生產成本。而有了預制菜真空冷卻機后不需要再有冷卻間，這就省去了場地租金。沒有冷間也就不需要有人管理冷卻間，這就省下了人工成本。沒有冷卻間也就少用了冷氣，這就省了電費。所以一臺熟食真空預冷機對食品企業來說是非常重要的，各位一定要認清事實，果斷采購。

論預制菜真空冷卻機的重要性真空機，真空快速冷卻就是蒸汽式的，不需去考慮真空泵式的，一定要明白真空泵式的只適用于水果蔬菜的降溫，千萬不要買錯。一旦買錯就會造成損失。

有了預制菜真空冷卻機后出鍋的食品10分鐘就冷卻下來，馬上真空包裝，再進入速凍庫，這樣的菜品不但能明顯加快生產速度還能更好的保證菜品。這種情況下的食品是一直處于無菌狀態的，這對食品的保鮮期也是非常有益的。

一臺對食品品質有好處、對生產產能有好處、又能降低生產成本的真空快速冷卻機你還有什么理由不去采購呢？