設備名稱:DRD-350凍肉切丁機
一、性能介紹:
凍肉切丁機設備采用目三維立體切割方式,極大的避免了原料在切割過程中因擠壓造成出品率的下降,保留原料的原始特性前提下,進行快速的切割處理工作。該機采用懸臂式刀具結構,刀具均可單獨拆卸更換,拆卸簡單,配備專用工具,10分鐘內即可完成整套刀具更換。
二、技術參數
主體外形尺寸:1489*680*1294 mm
生產能力: 500~1000kg/小時
總功率: 5 .5KW
設備重量: 650kg
1. 凍肉的加工能力,切丁可達1000kg/h。
2. 切片: 2~15mm可調。
3. 切絲: 5~15mm可選,可切割3~150mm長度的絲、條。
4. 切?。?/span>5、8、10、12、15mm可選。
5.本機器為變頻調速設計,可根據不同的產品和溫度來隨意選擇相應頻率0~50Hz可選。
三、適用范圍
本機器可將凍肉(脂肪可切低至零下16度,瘦牛肉可切低至零下6度,豬瘦肉可切低至零下8度)切成片、條、丁,并且可以切割水果及蔬菜等根莖類食材,切好的產品由于仍然在凍結狀態,方便后續使用。