空氣能熱泵食品烘干設備香菇烘干機工藝

1、初步烘干期：起烘溫度不能過高或過低，應掌握在35℃為宜，烘干3-4小時。每小時溫度升高1-2℃，溫度要逐步升至40℃左右。

2、恒速烘干期：烘干到4-5小時以后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時升2℃左右，此階段一般烘干3-4小時。

3、減速烘干期：烘干8-9小時后，溫度要逐漸升到55-60℃，此階段一般烘干1-2小時。

4、強制烘干、*烘干期：最后1個小時，溫度應控制在60-65℃。

空氣能熱泵食品烘干設備香菇烘干機優勢

1、烘干質量高，模擬自然干燥，烘干后的香菇外形完整、收縮均勻，品質高。

2、環保無污染，空氣能熱泵以電能為驅動，烘干過程無排放

智能烘干，plc觸屏操作，自動化運行，無需專人值守，節省人工成本。

3、干凈衛生，密閉式烘房，純凈熱風烘干，避免二次污染生產效率高，不受天氣影響，24小時不間斷運行烘干。

    4、運行成本低，空氣能熱泵+熱風回收系統，烘干成本直降。

香菇烘干的注意事項

1、升溫與降溫不宜過快，智能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質量。

2、高溫不能超過65℃，否則易燒焦。

3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水在菇面上（不能噴在菌褶上），再放入。

4、如果并篩，一定要在5個小時以后迅速進行。

5、烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。