多功能果蔬切菜機切丁切片切絲機可將根莖類蔬菜：如馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。多功能切菜機雙變頻器設計，分別控制皮帶與輸送帶來達到切割尺寸的調整。

切菜機輸送慢，回轉刀快，為切細；輸送快，回轉刀慢，為切粗。輸送皮帶分為上下二組，下皮帶為輸送材料（耐腐蝕，易清洗），上皮帶為固定材料，切割更美觀及精確。與普通的切菜機相比，宣宜切菜機的旋轉刀片和輸送皮帶沒有接觸，皮帶不磨損，也沒有皮帶碎料污染食物。此機器還可用于食品加工、速凍加工中心、包子餃子餡餅加工制作中心、連鎖快餐廚房等。

多功能果蔬切菜機切丁切片切絲機由機體、配電箱、刀盤、切刀等主要部分組成。本機為雙頭型切菜機,可同時工作。通過更換刀盤或雙調頻調節輸送帶與斬刀速度,可切出各種規格的片、絲、丁。功能強大、一機多用、省時省力。整機采用全不銹鋼制造，衛生、美觀、耐用，變頻調速簡單直接。雙頭出料口設微動開關，操作安全。

工作步驟：

（1）將設備放置平穩地面，電源插頭連接220V電源。（2）檢查切菜機刀盤防護板是否關閉，未關閉機器不能正常啟動；（3）將急停開關關閉，然后按下切菜機開關，此時機器開始工作。（4）調節配電箱內的刀速、帶速旋鈕，可以控制切片切段的尺寸。（5）工作完畢后請關閉電源后進行清理。 注意：切菜機不能切割帶骨的肉類產品，使用完畢清及時清理設備。