1設備功能
數控型牛羊肉切片機可切羊肉卷、肥牛板、培根、牛排（扒）、紅燒肉等，可切成片狀、卷狀（粗卷、細卷、長卷）、長筒、厚段、塊狀等，功能強大。
數控型切片機符合國家食品衛生安全標準，防水易清洗，全都采用專用電器，PLC控制，伺服電機推送，雙導向平穩推進，整理鑄鐵機身，易損件全去除，結構穩定，*解決了老式機械型切片機故障率高的難題，真正意義上實現全自動化。
自動快進快退功能，調整厚薄不用停機，可根據所需的厚度在數控開關上自動加減，數控型切片機切肉前不用緩凍，不剩肉頭，成形整齊、美觀、容易包裝。加工效率高、安全、節省人工。可選裝紅外線感應防護裝置。現在大多數肉類加工單位都逐步引進蘭工數控型牛羊肉切片機，適合大型肉類加工廠、食品廠、肉類批發商使用。
2設備特點
幾乎不剩料頭
雙絲杠穩步推動，共同的推肉設備，大大降低了耗費；
安穩性更高
推動平穩、壓料著力均勻大大降低了機器如今接連工作中的磨損，安穩性更強，切出的肉卷愈加漂亮均勻；
便于整理
雙絲杠選用不銹鋼管環包規劃，避免了絲杠油垢簡單污染原料的疑問；進料工作臺選用無中縫規劃，從根本上處理了直切機難整理、碎料污染機體的疑問；
主動化程度高
選用現在安穩的進口PLC控制器，伺服電機推動，噪音小，安穩性強，推動器送料結束主動復位，各項操作均可一鍵式完結。
不必解凍一機多用
零下十八度肉卷不必緩解即可上機切制，*的數字顯示屏，可由用戶隨意調整切片厚度，度搞，切片調整規模0.1-50mm，能夠切卷、切直片、切絲、切丁等，真實的一機多用，物超所值。
主動光滑體系
機器裝有主動光滑體系，大幅度延長了機器的運用壽命，也降低了機器因保養不當造成的故障率。
能立切肥牛
共同的規劃使羊肉切片機的起刀高度達到了20cm變成行業里真實能立著切肥牛板的切片機，在裁切方面也做了較大改善，從根本上避免了連刀的現象。
3設備優勢
多項功能均為國內*，采用電動推料、電動壓料、電動調節厚薄、步進式推料、肉料加工完畢切刀自動停止，推料板自動后退，自動停止、切刀開啟傳送帶自動同步運轉、防護門開啟整機自動斷電，自動化程度高，肉片切制，厚薄調節，肉卷輸送，自動停機，均可一鍵完成，省工省時 。
參考資料
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